Zutaten für die perfekte rote Dönersoße
Eine würzige, cremige rote Soße für Döner, einfach selbst zuzubereiten.
Equipment
- Kleine Rührschüssel
- Löffel oder Schneebesen
- Messlöffel
- Messbecher oder Küchenwaage
Ingredients
- 75 g vegane Crème fraîche
- 25 g veganer Ketchup
- 50 g Ajvar
- ¼ TL Cayennepfeffer
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL Paprikapulver rosenscharf
- ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ TL Salz
Instructions
- Stelle alle Zutaten griffbereit auf Deine Arbeitsfläche. Das macht die Zubereitung noch schneller und entspannter.
- Gib die vegane Crème fraîche, den Ketchup und das Ajvar in eine kleine Schüssel. Diese drei Komponenten bilden die cremige Grundlage Deiner Soße.
- Streue alle Gewürze über die Mischung. Beginne mit weniger Cayennepfeffer, falls Du Dir unsicher wegen der Schärfe bist - Du kannst immer nachwürzen!
- Rühre alles mit einem Löffel oder einer kleinen Gabel kräftig durch, bis eine homogene, rot-orange Soße entstanden ist. Achte darauf, dass sich alle Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Probiere Deine Kreation! Ist sie zu mild? Mehr Cayennepfeffer! Zu scharf? Ein Klecks mehr Crème fraîche hilft. Fehlt Salz? Einfach nachwürzen, bis es perfekt schmeckt.