Penne Alfredo – Cremige Versuchung in Weiß
Penne Alfredo ist ein klassisches, cremiges Pastagericht, das für puren Komfort und Genuss steht.
Zutaten
- 250 g Penne oder Fettuccine für die klassische Variante
- Salz für das Nudelwasser
- 60 g Butter gute Qualität macht hier den Unterschied!
- 250 ml Sahne mindestens 30% Fett, besser Schlagsahne
- 100 g frisch geriebener Parmesan KEINE Fertig-Reibe!
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt, optional
- 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
- Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer