Pasta mit Spinat – Cremiger Traum in Grün
Pasta mit Spinat ist ein leichtes und gesundes Gericht, das frischen oder gefrorenen Spinat mit Pasta wie Penne, Fusilli oder Tagliatelle kombiniert.
Zutaten
- 250 g Pasta Tagliatelle, Fettuccine oder Penne
- 400 g frischer Blattspinat oder 300 g Tiefkühl-Spinat
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 200 ml Sahne oder halb Sahne, halb Milch für leichtere Variante
- 50 g Butter
- 60 g frisch geriebener Parmesan
- 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Saft von ½ Zitrone