Pasta mit Brokkoli – Grünes Glück in 20 Minuten
Pasta mit Brokkoli ist ein unkompliziertes, gesundes Wohlfühlgericht, bei dem zarter Brokkoli auf al dente gekochte Pasta trifft.
Ingredients
- 250 g Pasta deiner Wahl Orecchiette sind klassisch, aber Penne oder Fusilli gehen auch
- 400 g Brokkoli ein mittelgroßer Kopf
- 3-4 Knoblauchzehen nach Geschmack
- 1 kleine Chilischote oder ½ TL Chiliflocken
- 4 EL gutes Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 50 g geriebener Parmesan (oder Pecorino für mehr Würze)
- Abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone