Käsesauce für Burger
Diese Käsesauce ist cremig, vielseitig und einfach selbst zuzubereiten. Cheddar, Gouda oder Gruyère eignen sich am besten – ideal für Burger, Nachos oder Gemüse.
Kochutensilien
- Kochtopf mittelgroß
- Schneebesen
- Kochlöffel
- Reibe für Käse
- Messbecher
- Küchenwaage
- Schüssel zum Abmessen der Zutaten
- Herd mittlere Hitze
Zutaten
- 200 g Cheddar, gerieben
- 220 ml Vollmilch
- 20 g Butter
- 10 g Mehl
- Prise Salz & weißer Pfeffer
- 1 TL Senf
Anleitungen
- Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, Mehl einrühren 1–2 Min.
- Warme Milch langsam unter Rühren einfließen lassen.
- Topf vom Herd nehmen, Käse unterrühren, bis er cremig schmilzt.
- Mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Sofort servieren.