Grüner Spargel Pasta mit Sahne: Das perfekte Frühlingsrezept
Grüner Spargel Pasta mit Sahne ist ein cremiges Wohlfühlgericht, das Frische und Eleganz verbindet.
Ingredients
- 500 g grüner Spargel frisch, mittlere Dicke
- 400 g Tagliatelle, Penne oder Farfalle
- 250 ml Sahne mind. 30% Fett
- 100 ml Weißwein trocken
- 3 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 Schalotten fein gewürfelt
- 80 g Parmesan frisch gerieben
- Saft und Zeste von ½ Zitrone