Frischkäse-Dip mit Bärlauch – fertig in 5 Minuten
Dieser cremige Bärlauch-Dip mit Frischkäse ist mein absolutes Lieblingsrezept im Frühling. In nur 5 Minuten zubereitet, mit wenigen Zutaten – und schmeckt jedes Mal, als hätte man stundenlang in der Küche gestanden. Perfekt aufs Brot, zu Gemüse oder einfach so naschen!
Zutaten
- 200 g Frischkäse (vollfett)
- 1 Handvoll frische Bärlauchblätter
- 1 EL Olivenöl oder Rapsöl
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft,
- 1 kleine Schalotte, fein gehackt