French Dip Sandwich Rezept: So gelingt dir der amerikanische Klassiker perfekt
Der French Dip Sandwich ist ein echter Klassiker der amerikanischen Küche. Knuspriges Baguette oder French Roll wird großzügig mit hauchdünn geschnittenem, saftigem Rindfleisch gefüllt und warm serviert. Das Highlight: eine aromatische Rinderbrühe (Au Jus), in die der Sandwich vor jedem Bissen eingetaucht wird – intensiver Geschmack garantiert.
Zutaten
- 750 ml Rinderbrühe hochwertig – das schmeckt man!
- 250 ml Rotwein optional, aber empfehlenswert
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Worcestershire-Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Zweige frischer Thymian
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 1 EL Mehl zum Andicken