Die Smoky BBQ-Variante
Mein Sommerhit! Mit geräuchertem Paprikapulver, einem Hauch Chipotle und optional einem Schuss Whiskey für die perfekte rauchige Note. Diese Sauce macht jeden Burger zum Grillabend-Highlight.
Equipment
- Thermomix
- spatule
Ingredients
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Ketchup
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- ½ TL Chipotle Pulver oder Sauce
- 1 TL Honig
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Schuss Whiskey
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren.
- Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Ein kleiner Schuss Whiskey für die rauchige Note.
- Kalt servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.