Die perfekte Pasta mit Hähnchen: Der ultimative Guide für cremige Perfektion
Die Pasta mit Hähnchen ist eine cremige, reichhaltige Sauce mit italienischer Inspiration, die besonders durch Fettuccine Alfredo bekannt wurde.
Zutaten
- 60 g Butter am besten gute, gesalzene Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 300 ml Schlagsahne mindestens 30% Fett
- 150 g frisch geriebener Parmigiano-Reggiano
- Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, frisch gerieben nur eine Prise!
- Saft einer halben Zitrone für Frische
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer