Cheddar-Soße Rezept: So gelingt sie cremig, würzig und garantiert klumpenfrei
Diese cremige Cheddar-Soße ist würzig, samtig und schnell zubereitet. Sie eignet sich perfekt für Nachos, Burger, Pommes, Gemüse oder Pasta und überzeugt mit ihrem intensiven Käsegeschmack.
Zutaten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 250 ml Milch (Vollmilch für mehr Cremigkeit)
- 250 g Cheddar, frisch vom Block gerieben
- ½ TL Senfpulver oder 1 TL milder Senf
- 1 Prise Cayennepfeffer (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack