big mac sauce low carb
Big Mac Sauce Low Carb ist eine zuckerfreie, kohlenhydratarme Variante der klassischen Burgersauce. Sie wird aus Mayonnaise, zuckerfreiem Ketchup, Senf, fein gehackten Gewürzgurken, Zwiebeln und Gewürzen hergestellt. Der Geschmack bleibt cremig, würzig und leicht süß – ideal für Low-Carb-Burger, Salat-Wraps oder Bowls.
Ingredients
- 120 ml Mayonnaise verwende Avocadoöl-Mayo für beste Ergebnisse
- 2 EL zuckerfreier Ketchup
- 1 EL gelber Senf
- 2 EL fein gehackte Gewürzgurken oder zuckerfreies Gurkenrelish
- 1 EL weißer Essig oder Gurkensaft
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Mönchsfrucht-Süßstoff oder Erythritol optional, für einen Hauch von Süße
- ¼ TL Paprika für Farbe und milden Geschmack
- Prise Salz
Instructions
- Nimm eine kleine Schüssel und gib alle Zutaten hinein. Ja, es ist wirklich so einfach.
- Verrühre alles zusammen, bis es glatt und cremig ist. Du wirst einige Gurkenstückchen sehen – das ist perfekt.
- Abdecken und für mindestens 30 Minuten kühlen. Dieser Schritt ist entscheidend! Die Aromen brauchen Zeit, um sich zu vermischen.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren (obwohl sie in meinem Haus nie so lange hält).